エッセイ・寄稿

新潟県立村上高校・同窓生対談宮尾酒造・宮尾淳造(27回生)╳大洋酒造・佐藤雅彦(45回生) 新潟県立村上高等学校同窓会関東支部広報紙「村高」第 36 号より転載 聞き手:同紙編集長 佐藤達生（東京新潟県人会 新潟縣人7月（851号）掲載) ...

お酒好きのそこのあなた！いつも美味しく飲んでいるビールやワイン、ウイスキーは漢字でどのように書くか知っていますか？漢字がわかればお酒の起源や特徴がわかります！

【薬効】胃、十二指腸潰瘍、風邪の予防、疲労回復、火傷、健胃【見分け方】巻きがよく重さがあるもの【薬効的食べ方】絞る、煮る、もむ サラダから煮込み、漬物まで使用範囲の広いキャベツは1年中買うことができますが、やはり、おいしいのは春もの。葉が柔...

にんじんの栄養は、いうまでもなくカロチンがびっくりするほど多いこと。それだけでなく、ビタミンB1やB2、C、カルシュウム、鉄分、リンなども含んでいますから、まさに野菜の万能選手とも云えます。特にカロチンは抗がん作用があります。にんじんのビタ...

随想四季（リレー第206回）前田 貞芳（武蔵大学名誉教授・広報委員） 私は、1942（昭和17年）3月に北蒲原郡岡方村（豊栄市を経て現在新潟市北区）大瀬柳（現在の表記は長戸呂）に生を受けた。大学（新潟大学）を卒業するまでの22年間は新潟で過...

随想四季（リレー第205回）細井ミツ子（東京新潟県人会・相談役） 三島由紀夫が生を受けたのは我が家の直ぐそばの永住町2（現・四谷4-22） 私は、四谷に嫁して60年経ちますが、昨年の商店会の印刷物で「三島が四谷の生まれである」ことを初めて知...