エッセイ・寄稿

「三本締め」がお馴染み 宴たけなわですが、こちらで締めさせて戴きます。冠婚葬祭や記念行事の皆が集まって宴会の最後には必ずと言っていい程、行われるのに手締めがありますね。これは、手を叩くことによって物事を締めるから「手締め」と云うのですが、こ...

創立九十周年事業事務局長　　樋口 乾三 東京新潟県人会の徽章（バッジ）については、制作してから十数年が経過し、当時関わった人の多くが他界されたため、その経緯を知る人も少なくなっています。制定当時の当事者が書き残しておく必要があると思い立ち、...

【薬効】胃、十二指腸潰瘍、高血圧、貧血、湿疹、火傷、霜焼、便秘【見分け方】傷、しわがない【薬効的食べ方】摺り下ろす、煮る、焼く利用範囲の広いじゃがいもですが、ビタミンＢ１、Ｃが多く含まれ、しかもビタミンＣは熱を加えても破壊されないのが特徴で...

新潟県立村上高校・同窓生対談宮尾酒造・宮尾淳造(27回生)╳大洋酒造・佐藤雅彦(45回生) 新潟県立村上高等学校同窓会関東支部広報紙「村高」第 36 号より転載 聞き手:同紙編集長 佐藤達生（東京新潟県人会 新潟縣人7月（851号）掲載) ...

お酒好きのそこのあなた！いつも美味しく飲んでいるビールやワイン、ウイスキーは漢字でどのように書くか知っていますか？漢字がわかればお酒の起源や特徴がわかります！

【薬効】胃、十二指腸潰瘍、風邪の予防、疲労回復、火傷、健胃【見分け方】巻きがよく重さがあるもの【薬効的食べ方】絞る、煮る、もむ サラダから煮込み、漬物まで使用範囲の広いキャベツは1年中買うことができますが、やはり、おいしいのは春もの。葉が柔...