新潟県が誇る二つの酒蔵

新潟県立村上高校・同窓生対談
宮尾酒造・宮尾淳造(27回生)╳大洋酒造・佐藤雅彦(45回生)

新潟県立村上高等学校同窓会関東支部広報紙「村高」第 36 号より転載
聞き手:同紙編集長佐藤達生
（東京新潟県人会新潟縣人7月（851号）掲載)

“ 美味しい酒を安くが地酒屋の本分 ”/宮尾淳造

1956年9月12日村上市上片町生れ。
宮尾酒造の二男。村上高校、法政大学卒業。
イトーヨーカ堂本社、現三井物産流通HLDを経て、宮尾酒造へ入社。専務執行役員、営業本部長。東京常駐で、営業全般、輸出業務、広告宣伝を担当。

“ 蔵に届けたいお客様の声 ”/佐藤雅彦

1975年2月26日村上市上片町生れ。
幼いころからお祭りが大好きで、現在も深く関わっている。青年経済人団体である村上商工会議所青年部で会長を務め、地域貢献にも尽力。大洋酒造には平成9年4月入社。営業一筋で現在も全国を行脚。

―奇しくもお二人は村上市上片町生まれです。

宮尾淳造(以下「宮尾」)私は村高を卒業して東京の大学に進学し、東京で就職しました。佐藤雅彦さんが生まれたのは私が高校を卒業した頃ですから、村上で会ったことはありません。
佐藤雅彦(以下「佐藤」)そうですね、宮尾淳造さんとは時間が重なっていません。私の祖父が大洋酒造の三代目の社長を務めています。戦時中に国家総動員法に基づいた企業整備令というのがあって、村上税務署管内にあった酒蔵が合併してできたのが下越銘醸、のちの大洋酒造です。
私の家も合併した酒蔵のひとつです。

―すると酒蔵で働くことになる経緯がすいぶん違うようですね。
宮尾私は家業に就くつもりはなかったのですが、7年くらい前に実家である会社で働くことになりました。私の仕事は広報や輸出業務なので、そのまま東京で仕事をしています。

―ウェブサイトがおしゃれですね。
宮尾いまのサイトは2年かけてつくりましたので、みなさんにも見てほしいですね。

―輸出業務はどんなことをされるのですか。
宮尾宮尾酒造は問屋を経由しない販売店との直取引です。取引先と直接お会いして取引条件を決め、品質維持のため商品貯蔵施設や在庫管理の実態などを確認します。国内も海外もその仕事は変わりません。昨年は、アメリカ本土、ハワイ、オーストラリア、韓国、タイ、シンガポール、香港、マレーシア、ベトナムなどを訪問しました。1年のうち2カ月くらい海外にいました。

―佐藤さんは大学を出てすぐ大洋酒造に入社されたんですね。
佐藤将来は大洋酒造で働くんだよ、と言われながら育ちました。小学校の文集に、将来の夢は「酒屋さん」と書いてあります。洗脳されたんでしょうか(笑)。

―2024年の年末は日本橋のブリッジにいがたで行われた「村上フェア」に出店されていました。
佐藤おかげさまで予定数をお買い上げいただきました。
問屋を通した販売が多いですが、酒蔵が消費者に向けたプロモーションを行うことは重要です。
直接お客様に販売できるのはもちろんですが、お客様の声を蔵に届けるのも大切な役割です。私はコロナ禍
の前は月に3、4回出張していましたが、いまでは年に5、6回です。2025年への年越しは札幌で迎え、元日に村
上へ帰りました。

―「〆張鶴」と「大洋盛」は商品流通のルートが違うんですね。
宮尾それぞれ会社の考え方ですが、一概にどちらが良いとは言えません。
直販は搬送費が必要ですし、問屋を経由すればマージンが発生します。

―失礼な質問ですが、二つの酒蔵はどんな関係なんでしょうか。
佐藤よくその質問をされます。「ライバルなんでしょう」とか、「仲悪いんじゃないの」とか(笑)。
宮尾そう思われるのも仕方がないのかもしれませんが、「淡きこと水の如し」ですね。一緒に何かを行うことはありませんが、敵対することもありません。
佐藤業界が共有する課題は日本酒の消費量が減少していることで、二社が競合してもしょうがないですよ。

―では、それぞれ相手が造る酒をどう思っているのでしょうか。
佐藤村上大祭のとき上片町でふるまわれるのは、当然ですが「〆張鶴」です。フルーティで吞みやすい、きれいな酒という印象です、ただ、村上で他社の酒を呑むと周りからとやかく言われますので、普段は「大洋盛」を吞んでいます。
宮尾私も自社の酒以外は吞みません。

―えーいろんな酒の吞み比べは楽しいと思いますが。
宮尾他社と味を比較してもしょうがないです。比較する意味がないんです。美味しさの定義はそれぞれ違いますから同じような酒を造ることはありません。他社はどうあれ、自社の酒の味を磨くのが本筋です。

―あ、わかりました。ほかの酒と自社の酒と比較すると、その瞬間に呑むことが仕事になってしまうということでしょうか。
宮尾そういうことかもしれません。酒を呑むのは常に仕事と結びついています。酒蔵の宴会では日本酒で乾杯ですよ。
佐藤私もふだんビールを飲まない男だと思われているようです。

―酒との関係性が私たちとはまったく違いますが、お二人には共通点があるように見えます。村上の酒としての共通項はあるのでしょうか。
宮尾鮭や地元の産物ありきの酒だと思います。私たちが造る酒は食中酒です。食事の間飽きずに飲み続けられる酒です。村上でとれる魚は鮭をはじめとした白身魚が主ですから、それに合う酒になります。
新潟の酒を淡麗辛口と表現するのは、そういうことなんです。
佐藤鮭も本当は白身魚ですからね。

―村上市の観光キャッチフレーズ「鮭・酒・人情(なさけ)」が腑に落ちますね。
佐藤大洋酒造の「紫雲大洋盛」は、村上市と関川村でしか流通していません。東京での「村上フェア」にも出品
していません。
宮尾宮尾酒造の普通酒は「〆張鶴花」ですが、これも県内限定です。

―リーズナブルな商品が地域限定なのはなぜですか。
宮尾美味い酒を地元の方に安価に提供するのが地酒屋の本分だからです。ベースになる酒の品質向上が全製品のレベルを上げることになります。
佐藤そうですね。大洋酒造の「紫雲大洋盛」も同じコンセプトの商品です。
―だんだん共通点が見えてきました。同窓生の皆さんにアピールしたいことがあればお聞かせください。
宮尾村上には「全国新酒鑑評会」(主催・独立行政法人酒類総合研究所)で金賞を受賞する酒があることを、改めて認識願いたいと思います。「〆張鶴」と「大洋盛」は何度も受賞しています。
佐藤「特別本醸造大洋盛」は口当たりが柔らかで呑みやすい酒なので、お勧めします。

―関東地方在住者が多い本紙の読者がその酒を買えるお店を教えてください。
宮尾当社のウェブサイトに特約店が掲載されていますので、ご覧ください。
また全国有名百貨店や成城石井や紀ノ国屋などでも販売しています。
佐藤アンテナショップ、御徒町吉池、肉のハナマサ、スーパーのヤオコーなどにあります。

―近くを通ったら買いたいと思います。今日はどうもありがとうございました。
同窓のみなさま、これを機会にふるさとの銘酒をぜひご賞味ください。