にいがた情報 髙千代酒造株式会社
徹底した水分管理と「扁平精米」の導入をしている。これにより現行精米と同じ歩合でも有害成分のより少ない白米に仕上げることができています。ITQI（国際味覚審査機構）で国際優秀味覚章7年連続三ツ星受賞でDIAMOND TASTE AWARD2017を獲得しています。
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にいがた情報 坂口安吾所縁の大棟山美術博物館
Daitozan Art Museum 新潟県十日町市松之山1222 TEL：025-596-2051 指定文化財の表門 開湯約700年の歴史を持つ松之山温泉。周辺の丘陵には樹齢90年のブナ林が広がる豊かな自然の山里。平成元年（1989年...
にいがた情報 小林古径記念美術館
小林古径記念美術館は、平成28年から約4年間の整備期間を経て、2020年10月3日に新たなスタートを切りました。今回の整備によって美術館と古径邸が同じ敷地内に一体となった他にはない魅力が生まれました。 今回の整備については、古径の作品や資料...
にいがた情報 特産・砂丘桃（刈羽村）
みずみずしい夏の味覚 刈羽村で特産の「砂丘桃」が出荷シーズンを迎えました。刈羽村の桃は、水はけが良く陽の照り返しが強い砂丘地で作られていることからとても甘いと言われています。 その歴史は古く、江戸時代に栽培が始まったとされています。最盛...
にいがた情報 いで湯の里（関川村）
通好みの温泉郷 小さな魅力がたくさん 関川村は朝日・飯豊連峰に端を発する清流荒川が村の中央を流れ、通好みの5つの温泉郷からなる「いで湯の里」です。 旧米沢街道沿いにある国指定重要文化財「渡邉邸」は、豪商豪農のお屋敷です。来年公開予定とな...
にいがた情報 重要文化財 渡邉邸を訪ねて
佐藤 勝 新潟県は、国指定の建物や名勝庭園が数多くある全国でも有数の県である。新潟に名庭園の多い理由はいくつかある。 その一つは、江戸時代から北前船交易を通じて京都の文化に触れる機会も多く、豪農・豪商、更に武家や寺院が京風の伝統的な庭園...
にいがた情報 国道289号八十里越（三条市）
『歴史の道百選』八十里こしぬけ武士の越す峠 国道289号は、昭和45年に国道として認定された新潟県新潟市を起点として福島県いわき市に至る総延長約275㎞の道路です。このうち三条市（旧下田村）から只見町に至る県境部分が「八十里越」であり、実...
にいがた情報 君の井酒造株式会社
創業以来、先見の明と積極的な行動をとり、いち早く琺瑯（ほうろう）タンクを導入したり、鉄筋コンクリートの酒蔵建設などの結果、品評会・鑑評会などで数多く入賞しています。
イベント・お知らせ さどごはん（佐渡市）
郷土の味 昔の良さを今へ 2016年4月に佐渡各地に伝わる伝統料理（郷土料理）を1冊にまとめたレシピ集「さどごはん」を発刊しました。 市内各地区の健康推進員さんのご協力のもと、レシピの再現〜編集と、6年の時間をかけて1冊に仕上げました。...
にいがた情報 国上寺 越後最古の寺の御開帳
越後最古の寺といわれる燕市の国上寺(こくじょうじ)では、御本尊の御開帳を9月28日から開催する。奈良の大仏の造立で有名な聖武天皇の御后である光明皇后から賜った御本尊・阿弥陀如来像は、行基作と伝わる。御開帳期間中は御本尊のほか、源義経が参詣さ...
にいがた情報 純米大吟醸 初花 金魚台輪
7月27日発売の当蔵の新商品『純米大吟醸 初花 金魚台輪』のご案内です。 当蔵では例年この時期「おれたちが仕込んだ酒 純米大吟醸 初花」を扱ってまいりました。飲み手である「おれたち」が農作業や仕込みに参加する地産製造プロジェクトで17年継続...
にいがた情報 笹だんごパン（上越市）
可愛いすぎる！笹だんごが丸ごとパンに 新潟のお土産と言えば〝笹だんご〟 あん入りのヨモギ餅が笹の葉に包まれている新潟を代表する和菓子です。その笹だんごを丸ごとパンに入れた商品があるのをご存じでしょうか。 笹だんごパンを作っているのは「小...