― 佐渡の食材をストレートに ご紹介したい東京にある“リトル佐渡”―
北村店主：佐渡高校卒業、日本大学文理学部心理学科卒業
佐渡ヶ島出身、金井生まれの両津育ちの店主が「佐渡の酒と肴 だっちゃ」を創業。店主の出身地、佐渡ヶ島から独自のルートで食材と地酒を産直している。佐渡天然地魚、佐渡の珍味に、佐渡の地酒は常時60銘柄以上。つまみは日本三大珍味に数えられる「ふぐの子粕漬け」や佐渡島民のソウルフード「いごねり」など、地元でしか食べられない食材が常時揃う。
佐渡の本格的な郷土料理
佐渡にある６つの蔵元から直送される地酒は、新潟県外ではお目にかからないレアな酒や限定品も随時入荷。「佐渡の美味しいもの、めずらしいものを、美味しく召し上がっていただいて、お客様に喜んでいただきたい。そして、生まれ育った故郷に、少しでも貢献できれば。そんな、みんながハッピーになるビジネスが成功したならば素晴らしいじゃないかと、このお店を始めました。」と店主は語る。
旬のものを揃えたコース料理
佐渡ヶ島の国産牛乳を使った、手づくりの優しい味のチーズや島民ソウルフード・自家製の各種郷土料理が新潟地酒と共に思う存分楽しめる。豊かかつバランスの良い大自然に恵まれた佐渡。寒暖差の激しい気候と地形が、味の濃い食材を育む。豪華なコース料理や佐渡の郷土料理は格別。
常時60銘柄以上揃えた地酒
佐渡ならではの一品料理や旬のおすすめ料理の美味しさを味わいながら豊富な種類の地酒を堪能したい。座席数は二十五席あり予約もできる。佐渡にいるような気分になれ、佐渡の雰囲気を気軽に楽しめるお店。（会報誌 2018年9月 広報委員長 樋口）
お店情報| 店名 | ※閉店 佐渡の酒と肴 だっちゃ |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F |
| 最寄り駅 | 地下鉄銀座線田原町駅 徒歩5分 つくばエクスプレス浅草駅 徒歩1分 都営浅草線浅草駅出口１ 徒歩7分 |
| 電話番号 | 03-5830-3790 |
| 営業時間 | 平日 17:00～24:00（LO：23:00） 日祝 17:00～23:00（LO：22:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式サイト・SNS | 佐渡の酒と肴 だっちゃHP X |