「東京都内で味わう新潟」をテーマに、新潟にゆかりのある美味しい食とお酒を楽しめるお店をご紹介します。
今回ご紹介するのは、赤坂にある「鉄鍋ビストロ＆ワイン デリカージュ 赤坂」です。
赤坂駅、赤坂見附駅からほど近く、赤坂一ツ木通り沿いの地下1階にある、落ち着いた雰囲気のビストロです。
新潟直送の食材を南部鉄器で
オーナーは新潟県十日町市出身。
地元・新潟から直送される新鮮な食材を使い、南部鉄器の特徴を生かした創作料理を楽しむことができます。
中でもおすすめなのが、「妻有ポーク極上ロースの鉄鍋グリル」や「ジャンボマッシュルームの南部鉄器ステーキ」。
熱をしっかりと蓄える南部鉄器で調理することで、食材のおいしさを引き出した料理に仕上げています。
そのほかにも、「妻有ポークのテリーヌ」や、魚沼から直送された旬の野菜を使った「旬野菜のフリット」など、新潟の食材を楽しめるメニューがそろっています。
食事の最後には、アイスの乗ったビターチョコレートテリーヌやカスタードプリンなどの甘いデザートのご用意も。
ぜひ味わってみてください！
カーブドッチのワインと一緒に
料理とともに楽しみたいのが、種類豊富なお酒です。
ソムリエでもある店長が厳選した、新潟のワイナリー「カーブドッチ」のワインをはじめ、料理に合わせたさまざまなワインを楽しむことができます。
ワインだけでなく、妻有ビールなどのクラフトビール、フルーツを使ったスパークリングドリンクやオリジナルカクテルなども用意されています。
新潟の食材を使った料理と新潟のお酒を一緒に楽しめるのも、デリカージュならではの魅力です。
赤坂の隠れ家でゆっくりと
地下に広がる店内は、赤坂の中心部にありながら、ゆっくりと料理やお酒を楽しめる隠れ家的な空間。
南部鉄器で仕上げる料理、新潟から届く食材、そしてこだわりのワイン。
赤坂を訪れた際には、「鉄鍋ビストロ＆ワイン デリカージュ 赤坂」で、新潟の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
| 店名 | 鉄鍋ビストロ＆ワイン デリカージュ 赤坂 |
|---|---|
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂3-17-7 赤坂門田ビルB1F |
| 最寄り駅 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附」駅 10番出口から徒歩3分 東京メトロ千代田線「赤坂」駅 1番出口から徒歩2分 |
| 電話番号 | 03-5797-7147 |
| 営業時間 |
月～土 17:00～23:30 （フード L.O. 22:00／ドリンク L.O. 23:00） |
| 定休日 | 土曜（不定期）、日曜、祝日 |
| 席数 | 36席 |
| 公式サイト | デリカ―ジュ赤坂 |
| 公式SNS | Facebook ／ Instagram |
※価格・メニューは掲載時点の情報です。最新の内容は、公式サイトや公式SNSをご確認ください。